欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。大闸蟹清蒸怎么做，如何做清蒸大闸蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：大闸蟹5只。

2、辅料：盐2g，姜1/2片，米醋2勺，蒜3瓣，葱1根。

【资料图】

3、大闸蟹买回来后，在水里喂2个小时，让它把肚子里的脏东西吐出来，换几次水。

4、用刷子清洗螃蟹。

5、将洋葱切成段，姜切成丝。

6、蒸锅放入适量的水，在蒸锅上铺上葱和姜丝，把大闸蟹放进去。不要这样绑蟹腿。

7、烧开后蒸15-20分钟。

8、另一半生姜洗净，去皮切碎，蒜切末。

9、与米醋和盐混合，制成酱。

10、最后将蟹蒸熟，淋上酱汁即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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