作者：熊志

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儿童酱油、婴幼儿低钠盐、儿童营养面条、宝宝山楂条……打着专为儿童研发名义的儿童食品真的都是健康的吗？日前，有媒体调查显示，80.2%的受访家长都倾向于购买有“儿童食品”字样的产品。同时，噱头大于实质、价格过高、配料不科学是儿童食品的三大问题。

这份调查很直观地揭示了现在儿童食品的市场现状。一方面，为了给孩子提供更好的营养条件，家长们越来越热衷于购买专门的儿童食品；但另一方面，儿童食品却并不像家长们期待的那样，有着更高的品质和标准，它可能只是商家卖高价的一个噱头。

比如，有的食品对外宣传是儿童食品，但实际的配料和成人食品没有任何区别，家长们如果不详细查看配料表进行对比，根本分辨不出来；儿童食品本该在配料、添加剂标准上更严格，结果有的却过多过量地使用添加剂……

商家打着“儿童食品”的旗号，忽悠家长们多花钱，说白了是利用了信息不对称。普通家长不具备专业食品知识，想要识别儿童食品是不是名副其实，当然存在巨大困难。而这种信息不对称背后，正是儿童食品分类标准的缺失。

这并不是说儿童食品无据可依。首先，儿童食品作为食品大类的一种细分门类，本身要遵守食品安全的通用标准，遵守《食品安全法》；其次，儿童食品也有一些国家标准，诸如《婴儿配方食品》《较大婴儿配方食品》《幼儿配方食品》。

但问题在于，现有的标准主要适用于一些婴幼儿产品，如《幼儿配方食品》国标适用于12—36个月龄的幼儿，并且它主要针对奶粉、米粉等产品，而对市面上五花八门的零食类产品并未涉及。至于超过3岁年龄的儿童食品，政策法规上就更缺少专门的约束了。

严格来说，现在并没有专门的儿童食品分类，儿童食品的定义、标准都十分模糊，在此背景下，商家自然敢打着“儿童食品”的旗号，来忽悠消费者为高价买单。

对此，这几年就有不少代表委员呼吁，推动完善儿童食品国家标准、行业标准，为商家的生产、经营、销售以及市场监管提供依据，让这一细分食品门类有更清晰的规范，而不再是和成人食品共用一个标准。

当前，儿童食品之所以缺少标准，一是因为关于是否需要制定专门标准，存在一些争议；二是因为制定标准存在麻烦。儿童本身是一个大概念，婴幼儿和3岁以上儿童的身体状况，有着不小的阶段性差异，所以制定标准的技术难度比较高，需要花费较长时间。

但不管怎么说，随着消费升级以及家长们的食品安全意识提升，儿童食品在人们心中的地位越来越强，制定单独标准的必要性日益凸显。再者，即便制定专门的标准需要时间，那么针对儿童食品市场的诸多乱象，相关监督也完全应当加强。比如在宣传营销方面，如果商家打着“儿童食品”的旗号，但食品本身的配料和成人完全一致，那么是否可以以虚假宣传来进行惩罚？

总之，面对儿童食品的市场乱象，不能仅仅寄希望于家长们擦亮眼睛。不管是短期内加强监督执法，还是将制定单独国标的事项纳入议程，这些都是应该一步步努力着手的工作。（熊志）

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